杏仁饭前还是饭后吃 苦杏仁有毒吗

【导读】杏仁饭前还是饭后吃?杏仁是一种常见的干果，营养丰富价值高。那么，杏仁饭前还是饭后吃，杏仁吃了有什么功效?一起和99养生堂小编来看看杏仁饭前还是饭后吃及苦杏仁有毒吗的介绍吧!

杏仁饭前还是饭后吃

首先，杏仁不能当饭吃。饭前饭后都差不多，白天晚上都可以。

苦杏仁有毒吗

一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的"罪魁祸首".这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。

所以，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中招的风险很大。

另外，成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒，50~100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明，人口服苦杏仁55颗(约60克)，含苦杏仁甙约1.8克，会导致死亡，所以55颗是死亡分界点。专家提醒，吃苦杏仁一天不能超过10个，尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。

如何区分甜杏仁和苦杏仁?

杏仁饭前还是饭后吃

苦杏仁有苦味，比西瓜子大一些，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称。甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。从口味上看，甜杏仁吃起来甜丝丝的。一般来说超市里卖的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。甜杏仁其实也含有苦杏仁甙，只不过毒性量比苦杏仁要少很多，但也不主张一次性多吃。

杏仁竟然有这九大功效

1、镇咳平喘

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