山楂糕的做法 口感滑顺的小零食(2)

藕粉山楂糕

原料：山楂500克、白糖100克、藕粉15克、水250克

做法

1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核

2、锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂

3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥

4、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡

5、15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用

微波炉版山楂糕

原料：山楂一斤，糖2两

山楂糕的做法

1、山楂洗净控水。

2、剜去底部和果把，从中间破开去除果核。

3、按照一层山楂一层糖，放入玻璃盆中。

山楂糕的做法 

4、不盖盖子，微波4-5分钟。

5、用干净无油的筷子顺时针搅拌成酱。（山楂酱完成）

6、撒上2勺糖，微波2分钟。

7、再次搅拌，用勺子背按压成泥状。

8、冷却装入容器，放入冰箱冷藏2个小时。（室温下时间略长）

9、凝固的山楂糕用模具切出喜欢的形状。

原文地址：山楂糕的做法 口感滑顺的小零食(2)(http://www.99yangshengtang.com/shancha/1467506313163416.shtml)