蕨菜多少钱一斤 蕨菜炒蛋的做法(全文)

【导读】蕨菜多少钱一斤?蕨菜是一种常见的野菜，而且有些地域的价格还是偏贵的哦。那么，大家想知道蕨菜多少钱一斤，蕨菜怎么做好吃呢?一起和小编来看看蕨菜多少钱一斤的相关介绍吧!

蕨菜多少钱一斤

蕨菜的价格比较昂贵的，一般鲜的12，干的30。

辣炒蕨菜鸡蛋

主料：蕨菜300g，鸡蛋5个。

辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，胡萝卜适量，尖椒适量，十三香适量，葱花适量，姜末适量，干辣椒段适量。

步骤

1.蕨菜洗净切段，用水焯一下。

2.将尖椒，胡萝卜切细条。

3.鸡蛋五个打在碗里，用筷子搅匀。

蕨菜多少钱一斤

4.锅烧热下油把鸡蛋倒锅里。

5.翻炒几下，不用炒时间长了。

6.把炒好的鸡蛋倒回碗里。

7.锅里放葱花。姜末。干辣椒段炒香。

8.加点十三香，下蕨菜翻炒。

9.把切好的尖椒胡萝卜下锅里，放少许盐、蚝油大火继续翻炒。

10.放少许盐。蚝油大火继续翻炒，把炒好的鸡蛋倒锅里。

11.翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1.蕨菜用水焯一下味道好。

2.这菜适合急火快炒口感才好。

3.鸡蛋不用炒太老，鲜嫩一点更可口。

4.此品不用放味精。

蕨菜拌黄瓜

主料：蕨菜350g，黄瓜100g。

辅料：盐适量，味精2-3g，凉拌酱油半勺，糖1勺，辣椒油适量，醋适量。

步骤

蕨菜多少钱一斤

1.蕨菜摘好后，用沸水焯一下，掐掉即熟了。

2.焯好后的蕨菜在水中浸泡。

3.泡好后的蕨菜切段，放置待用。

4.将黄瓜切丝，放入盆中待用。

5.将辣椒油，盐，味精，凉拌酱油，醋，糖放进去，充分搅拌均匀。

6.装盘就可食用了。

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