馄饨有什么好处 白菜鲜肉馄饨
发表日期：2017-04-14 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】馄饨有什么好处，白菜鲜肉馄饨。馄饨含有什么营养价值，如何制作好吃的馄饨?了解馄饨有什么好处，白菜鲜肉馄饨。
馄饨有什么好处
馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
馄饨的制作技巧
1、调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃
2、煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃
白菜鲜肉馄饨
【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
【辅料】：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙;高汤1碗、盐少许、香油少许
【做法】：
1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
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