吃草鱼会发胖吗 清炖草鱼汤的做法(5)

12：加入鱼头和鱼骨煮下。

13：煮开后加入配菜。

14：加入鱼片。

15：盐1茶匙，酱油1勺，糖少许，白胡椒少许，鸡精少许调味，鱼片用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火。

16：锅烧至5成热，放入剩余的干辣椒段和花椒和麻椒，用小火将辣椒和花椒，麻椒的香味炸出来，注意不要炸糊了，辣椒的颜色稍变就关火。

17：将热油浇在鱼片上即可。

双酱草鱼

备料：草鱼，葱，酱油，豆酱。

双酱草鱼的做法

1：备好所用材料，热锅加油，下草鱼段，煎至双面微有干香感。

吃草鱼会发胖吗

2：加入料酒，豆酱，酱油。煮至汤汁浓香。

3：将煮好的鱼块沥汁出锅，加适量葱花，再将锅里的汤汁淋在上面即可。一份双酱草鱼就完成了。

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