炸鸡+啤酒 酥嫩爆浆 10分钟学会(2)
发表日期：2014-11-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
炸鸡排
食材：鸡脯肉2块、油适量、盐适量、红酒适量、苹果半个、黑胡椒碎适量、鸡蛋1颗、面包糠适量、面粉适量、番茄酱适量
做法：1)无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度
2)用刀背捶拍松软
3)先来腌制鸡排，加适量盐
4)加入红酒
5)加入黑胡椒碎
6)半个苹果切片，和鸡排一起腌制
炸鸡排
7)腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整
8)腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉
9)裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下
10)蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠11)锅内坐油烧热
12)入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可
原文地址：炸鸡+啤酒 酥嫩爆浆 10分钟学会(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wucan/1417133009790.shtml)
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