上海小吃__99养生堂

[上海小吃]上海特色早点：粢饭糕

粢饭糕是上海很有名的一种早点,说白了就是油炸冷饭,用吃不了的米饭,放在专用模子里,压实后切成厚薄均匀一块一块的,放到油里炸成金黄色,当然现在都是用新鲜 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海小吃雪花糕

“雪花糕”是清朝末年，是榆次龙庙街的一名称“金儿”的人所经营过的，江米面制作的一种风味甜食。因其用特制的小木甑蒸制而成，故又称“甑子糕”。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海特色小吃生前小包

生煎小包是上海非常有名的一道传统小吃，据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海八宝饭

上海一些以做点心出名的饮食店，几乎都把八宝饭看作主力：一是上海人喜欢吃八宝饭，不可怠慢;二是好的八宝饭，能够折射出制作者手艺的精良、食材的高级和 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海小吃葱油拌面

葱油拌面是上海非常著名的小吃。地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到，只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海小笼汤包

上海小笼包，论其正宗，当属南翔小笼，是上海市嘉定县南翔镇的传统名点，距今已有100多年历史。最初的创始人是日华轩点心店的老板黄明贤，后来他的儿子才 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海小吃-南翔小笼馒头

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮 ⑾诙唷⒙敝亍⑽断识闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]传统沪式糕点巧果

巧果是沪式糕点中的传统产品，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县农村有这样的习俗，即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时，都从 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]吃货们的下酒菜炒螺蛳

夏天到了，夜市里总少不了的下酒店菜就是炒螺蛳，也是夏季家里必备的待客下酒菜，一杯冰啤，不是一个爽字了得。买螺蛳的时候，一定要精心挑选，如果中间 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24
[上海小吃]上海春卷

春卷，是上海人家春节的时候都要吃的美，原来只有到春节的时候才能买到春卷皮。而如今，无论什么时间，上海的各大菜场，总能在角落里找到卖春卷皮的摊主 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-24