家常凉菜的做法 健康美味两不误

发表日期:2016-12-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】家常凉菜的做法有很多,而且很多凉拌菜还能让人食欲大开哦。那么,家常凉菜的做法步骤是怎么样的呢,如何做出美味又健康的凉菜呢?一起和小编来看看家常凉菜的做法吧!

腐竹拌鸡丝

材料:鸡胸肉80克,腐竹100克,胡萝卜50克,香菜适量,红绿尖椒适量,香葱8克,生姜5克,盐3克,芝麻适量,花椒3克,干辣椒5克,八角1个

腐竹拌鸡丝的做法

1、腐竹用冷水泡发。

2、将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。

3、捞出煮熟的鸡肉晾凉。

4、用手撕成细丝。

5、胡萝卜切丝备用。

6、红绿尖椒切段。


家常凉菜的做法

7、腐竹和胡萝卜焯水沥干水分放到鸡丝上,放上辣椒段。

8、放上香菜段、花生、芝麻碎,加盐。

9、炒锅中加油,小火爆香干辣椒、花椒将热油浇在菜上,搅拌均匀即可。

腐竹拌鸡丝做法小贴士

1、鸡肉煮的时间不宜过长,否则太老。

2、腐竹、胡萝卜都不易焯水时间太长。

原文地址:家常凉菜的做法 健康美味两不误(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/liangcaicaipu/1481497319182574.shtml)

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