京酱肉丝的简单做法 百吃不厌的美味(2)

10、把肉丝放在葱白丝上，即可上桌，吃的时候把荷叶饼卷肉丝葱丝食用。

快捷版京酱肉丝

主辅料：里脊肉丝一份、番薯淀粉适量、料酒少许、生抽少许、白糖少许、蚝油一勺、甜面酱一勺、大葱一根、千张两张

快捷版京酱肉丝的做法

1、把里脊肉切成细长的肉丝备用

2、千张改刀切成正方形备用

3、大葱切成细丝

4、肉丝放到碗里，加入少许生抽，适量料酒，适量水淀粉抓匀腌制

5、千张放入沸水里焯烫3分钟以后捞出

6、千张对折摆在盘子四周，葱丝铺在中间备用

7、炒锅里放入略多的油烧热，倒入肉丝

京酱肉丝的简单做法

8、肉丝变色以后再开始翻炒，这样就不会粘锅

9、加入甜面酱，少许白糖，一勺蚝油翻炒均匀调味即可出锅，蚝油跟甜面酱都有咸味，所以不要放盐

10、最后把肉丝放到葱丝上这盘菜就完成了

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