京酱肉丝的简单做法 百吃不厌的美味(全文)

【导读】京酱肉丝的简单做法有哪些?京酱肉丝是京菜里面比较有名又好吃的一道菜谱，那么，京酱肉丝的简单做法有哪些，自己如何做出正宗的口味呢?一起和99养生堂小编来看看京酱肉丝的简单做法吧!

京酱肉丝的简单做法

京酱肉丝

材料：荷叶饼12张，里脊肉300克，大葱葱白一根。

调料：葱姜适量，糖3克，生抽20毫升，料酒15毫升，甜面酱3勺，淀粉4克，水淀粉适量。

京酱肉丝的做法

1、准备好所有的食材。

2、里脊肉洗净切丝加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀。

3、大葱葱白洗净切细丝备用。

4、取一个小碗加入甜面酱，生抽，糖，鸡精，淀粉和适量的清水调均匀。

京酱肉丝的简单做法

5、荷叶饼折叠摆盘，中间放入葱白丝备用。

6、炒锅油烧热，放入肉丝过油盛出。

7、底油爆香葱姜。

8、放入调好的料子炒出香味浓稠。

9、倒入肉丝快速翻炒均匀关火。

10、把肉丝放在葱白丝上，即可上桌，吃的时候把荷叶饼卷肉丝葱丝食用。

快捷版京酱肉丝

主辅料：里脊肉丝一份、番薯淀粉适量、料酒少许、生抽少许、白糖少许、蚝油一勺、甜面酱一勺、大葱一根、千张两张

快捷版京酱肉丝的做法

1、把里脊肉切成细长的肉丝备用

2、千张改刀切成正方形备用

3、大葱切成细丝

4、肉丝放到碗里，加入少许生抽，适量料酒，适量水淀粉抓匀腌制

5、千张放入沸水里焯烫3分钟以后捞出

6、千张对折摆在盘子四周，葱丝铺在中间备用

7、炒锅里放入略多的油烧热，倒入肉丝

京酱肉丝的简单做法

8、肉丝变色以后再开始翻炒，这样就不会粘锅

9、加入甜面酱，少许白糖，一勺蚝油翻炒均匀调味即可出锅，蚝油跟甜面酱都有咸味，所以不要放盐

10、最后把肉丝放到葱丝上这盘菜就完成了

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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