苹果塔
发表日期：2016-05-08 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
苹果：除烦、养胃、生津
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 低筋面粉125克,酥皮面团
- 黄油60克,酥皮面团
- 苹果1个,装饰表面
- 全蛋1只,酥皮面团
- 白糖20克,酥皮面团
- 黄油50克,杏仁奶油馅
- 糖粉30克,杏仁奶油馅
- 全蛋1个,杏仁奶油馅
- 杏仁粉50克,杏仁奶油馅
- 金桔一只,装饰表面
- 砂糖适量,装饰表面
- 牛油适量,装饰表面
- 杏子果酱适量,装饰表面
菜谱做法：
-
1.黄油加入砂糖打至蓬松，一点点加入全蛋液，打匀。筛入面粉，拌匀~
-
2.酥皮和成团。稍微压扁，放入冰箱冷藏1小时
-
3.取出，案板撒少许面粉，擀成薄皮。压在6寸派盘上，四周均匀压紧，底部稍薄些
-
4.在饼底均匀叉些小孔防止面团烤时膨胀~
-
5.在面坯上放上锡纸和黄豆，入烤箱170度烤制15分钟~
-
6.取走锡纸和黄豆，留饼坯备用~
-
7.杏仁奶油馅：黄油加糖粉打发，加入蛋液打匀，筛入杏仁粉拌匀即可
-
8.烤好的塔坯，涂上一层杏仁奶油馅，大约6分满
-
9.苹果削皮厚切成薄厚均匀的片，一次排在奶油馅上
-
10.撒少许白砂糖和牛油丁
-
11.烤箱180度预热，烤制45分钟即可~
-
12.出炉后，趁热刷上一层杏子果酱~
原文地址：苹果塔(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462669221143154.shtml)
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