香煎土豆虾仁饼

发表日期:2016-04-27 | 来源 :www.99yangshengtang.com
香煎土豆虾仁饼的做法

健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料:

  • 土豆2个
  • 大虾8只
  • 面粉

菜谱做法:

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解1

    1.121放入微波炉大火蒸10分钟。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解2

    2.212土豆去皮,洗净,切滚刀块。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解3

    3.1锅烧热,放油,放少许葱花炝锅,倒入切碎的虾仁。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解4

    4.2虾去皮和虾肠,洗净,切碎,放少许盐搅拌均匀。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解5

    5.用铲子不停的翻炒,防止虾仁炒糊。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解6

    6.待虾仁炒散,变成嫩红色即可。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解7

    7.此刻土豆也就熟了,土豆用擀面杖压成泥。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解8

    8.土豆泥收碗中,放入炒熟的虾仁、面粉、葱花和适量的盐。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解9

    9.用手把土豆泥揉在一起,边揉边加入面粉,直到有粘性即可。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解10

    10.用手揪鸡蛋大小的土豆泥。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解11

    11.用手掌中心把土豆泥揉圆。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解12

    12.再用掌心压成小土豆饼即可。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解13

    13.锅中倒适量油,把土豆饼放入锅中,不停的把锅转动几下。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解14

    14.用铲子把土豆饼翻过来,接着煎另一面。

  • 香煎土豆虾仁饼的做法图解15

    15.两面都变为金黄色,就可以出锅了。

菜谱小贴士:

1.土豆虾仁饼,好消化,营养丰富,老幼皆宜。
2.吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3.买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
4.煎土豆饼时不要放太多油,土豆饼煎的过程吸油很少。
5.速冻虾解冻时一般要自然解冻或者用微波炉来解冻。

原文地址:香煎土豆虾仁饼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461718808134199.shtml)

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