蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散
2.炒锅烧热倒入油
3.油热后倒入打散的鸡蛋翻炒
4.鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹
5.鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐
6.再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音
7.看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了
小贴士:炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.因为鱼妈就这么做的.绝对的美味.
原文地址:蒜薹炒鸡蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459558810125493.shtml)