豆腐:清热泻火、益气、解毒
1.豆腐切块,不要切太薄哦~如图所示的厚度就OK
2.下油,下豆腐
3.放满豆腐~
4.翻身
5.下入生抽,耗油,盐,加点水,煮至豆腐入味,收汁
6.哟西,上盘~
尽量用北豆腐煎吧,不然容易断裂。
原文地址:香煎家常豆腐(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1454806871112963.shtml)