1.冬瓜去皮,切方块,在面上划2mm深格子如图(为了容易入味)
2.可先用微波炉高火加热几分钟(为了省后面煎煮的时间),再用少许油煎过,加适量生抽、盐、糖,文火红烧至软即可
原文地址:红烧冬瓜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144400682192560.shtml)