西红柿鸡蛋打卤面
发表日期：2015-09-18 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 面2人份
- 鸡蛋2个
- 西红柿3个
- 黄瓜1个（切丝
- 做菜码）
- 老抽1勺
- 盐适量
- 水淀粉适量
菜谱做法：
-
1.鸡蛋打散加1勺水打均匀（这样炒出来的蛋会很嫩）
-
2.西红柿切块
-
3.国内少许油,油热后放入鸡蛋，摊熟
-
4.捣碎放入碗里备用
-
5.另起锅,少许油,油热后放入西红柿炒
-
6.炒到7成熟的时候加入少量水炖3,4分钟
-
7.放入之前炒好的鸡蛋碎,炖2分钟，放入盐拌均
-
8.加入少量水淀粉勾芡
-
9.加入水淀粉的卤子快速搅拌使之有些许粘稠即可
-
10.将煮好的面条过水，并沥干水分
-
11.最后放入黄瓜丝即可
菜谱小贴士：
当然可以加一些葱花或者香菜什么的~菜码都随意啦~~
详细图解在这里哦http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015ppk.html
原文地址：西红柿鸡蛋打卤面(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144253806290748.shtml)
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