金丝香蕉球做法 香酥甜香味道好

发表日期:2017-11-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】金丝香蕉球做法是什么?金丝香蕉球是很好吃的一种甜点,那你知道金丝香蕉球做法是什么吗?下面小编就来跟大家讲讲究竟金丝香蕉球做法是什么。

金丝香蕉球做法

主料:香蕉300克。

辅料:土豆300克,沙拉酱适量。

步骤:

1.大土豆去皮洗净,先切成薄片,在切成细丝

2.将切好的土豆丝用清水洗去土豆表面的淀粉,捞出沥干


3.香蕉去皮切成一厘米长的段

4.将面粉、生粉、泡打粉、按比例5:1:0.1倒入一个大腕,加入蛋黄一个,加入适量的水,调成脆皮糊

5.起油锅,烧至八成油温,关底火,下入土豆丝(油不能超过锅的三分之二,不然下人土豆丝后油会冒出锅来)

6.将土豆丝炸至油面波动较小时土豆丝里的水份就差不多干了

7.将土豆丝捞起,沥干油份

8.装入一个垫有餐用纸的平盘内,以便油份更好的沥干

9.用筷子夹住香蕉段裹上脆皮湖

10.逐个的下入七成油温里炸至成型


金丝香蕉球做法

11.将炸至成型后的香蕉球捞起,升高油温

12.再次将香蕉球复炸至表面酥脆

13.迅速捞起,沥油

14.将沙拉酱打出适量,用勺子搅匀,以便香蕉球更好的沾上沙拉酱

15.用筷子夹住炸好的香蕉球,均匀的裹上沙拉酱

16.在沾上炸好的土豆丝,裹成球状

17.摆入盘内即可

原文地址:金丝香蕉球做法 香酥甜香味道好(http://www.99yangshengtang.com/xiangjiao/1510701103206804.shtml)

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