山楂是酸性还是碱性 山楂枸杞茶的制法

【导读】山楂是酸性还是碱性?山楂是一种常见的消食食材。那么，山楂是酸性还是碱性，山楂枸杞茶喝了有什么好处?一起和99养生堂小编来看看山楂是酸性还是碱性的介绍吧!

山楂是酸性还是碱性

是碱性食物，大部分味道为甜者，大多为酸性食物;反之，入口较酸者，大多为碱性食物。所以，山楂应该属于碱性水果。

山楂枸杞茶的制法

山楂30g，枸杞子15g。将山楂洗净，切片，与洗净的枸杞子一同用沸水冲泡30分钟即成，上、下午分饮。此款的功效是滋补肝肾，消食化积，益智明目。适用于眩晕症、慢性胃炎、神经衰弱等病症。

1、将山楂(5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗净后置于茶杯中

2、冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。

健康提示

1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微)量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

山楂是酸性还是碱性

2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

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