鲤鱼吃多了有什么坏处 鲤鱼不能与它们同食(全文)

【导读】鲤鱼吃多了有什么坏处?鲤鱼是一种常见的鱼类，肉质还是不错的，营养价值也高。那么，鲤鱼吃多了有什么坏处，鲤鱼怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看鲤鱼吃多了有什么坏处及酸菜鱼的做法介绍吧!

鲤鱼吃多了有什么坏处

鲤鱼这些鱼都偏热，有补血，补气的功效。但是热性体质和有皮肤病的人要尽量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者尽量不吃。

虽然说鲤鱼吃多了没有什么太大的危害，但是还是适量食用更好。

鲤鱼不能和什么一起吃

1.鲤鱼一甘草

同食会中毒。

2.鲤鱼一南瓜

同食容易中毒，可以用黑豆解毒。

3.鲤鱼一小豆叶

李时珍曾说：“小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿，而豆藿与鲤鱼功能相反，所以，不宜配食。

鲤鱼吃多了有什么坏处

4.鲤鱼～狗肉

狗肉与鲤鱼不宜共食，更不宜同烹。这在《金匮要略》和《饮膳正要》中都有这方面的记载。《金匮要略》：“鲤鱼不可合犬肉食之”;《饮膳正要》：“鲤鱼不可与犬肉同食

5.鲤鱼～咸菜

当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候，鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，这种致癌物质在进入人体后，可引起消化道癌肿，危害性颇大。

6.鲤鱼～赤小豆

鲤鱼与赤小豆不宜配食，以免影响人体健康。

7.鲤鱼一麦酱

如果长期配食将会引发口疮。

酸菜鱼

原料：鲤鱼1条，酸菜1包，干辣椒，花椒，食盐，高汤或者浓汤宝，料酒，姜丝，郫县豆瓣;

酸菜鱼的做法

1、先来说说鱼片的事情，鲤鱼去掉肚里面黑膜，背部劈成两半，肚子切掉不要，大刺切掉;

2、先把有鱼皮的部分放在下边，斜向入刀，一直切到鱼皮不要切断;

3、然后同样角度入刀，尽量切薄一点，这次切断;

4、然后所有都切好之后放到碗里面加上姜丝、料酒和一点点食盐抓到发粘，腌制一会;

5、酸菜、葱姜切成小片备用;

6、锅里面放底油，先加入葱姜炒香;

7、然后放入大概1大勺剂量的郫县豆瓣;

鲤鱼吃多了有什么坏处

8、翻炒，添一点点水，直到炒出来红油为止;

9、这个时候下进去切好的酸菜;

10、倒进去高汤或者是加了水的浓汤宝;

11、倒进去已经腌制好的鱼片;

12、大火煮个三五分钟即可，时间长了鱼片就会老的哦。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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