开心果的药用价值 它的好处多又多(全文)

【导读】开心果的用药价值有哪些?开心果是大家都比较熟悉的一种坚果零食，其实它也有很多药用的价值的，下面小编为大家介绍一下开心果的药用价值，它的好处多又多!

开心果药用价值

在所有坚果零食中，开心果还是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果(30颗左右)其热量仅为100卡路里。

食用14颗杏仁或者11颗腰果，人体就摄入了同等热量。

与其他坚果相比而言，开心果零食往往都是带壳的，剥壳的过程同样减缓了进食过程。

两项最近的研究表明，吃完的开心果壳会给人一种“吃了很多” 的视觉感受，吃带壳开心果的受试者摄入的热量比直接食用开心果仁的受试者要低得多。

开心果富含的蛋白质，也会让人更有饱腹感。

要说开心果的功效和作用，就要研究开心果的营养成分。

开心果的药用价值

开心果的营养成分很全面，下面我们就一项项的进行介绍说明。

开心果中的油酸。

油酸是一种不饱和的脂肪酸，我们日常食物中含量较少。

一般的食物中，含有的大多数是亚油酸和亚麻酸。

油酸和亚油酸、亚麻酸相比较，对人体健康更有好处。

油酸可以降低血液中的胆固醇含量和低密度脂蛋白胆固醇含量，这样的胆固醇是造成病人动脉粥样硬化的首要致病因子。

同时，提高了高密度脂蛋白胆固醇含量，起到有效防止动脉粥样硬化的发生和发展的作用。

就是开心果具有这样的特性，所以经常吃开心果的话对于我们的身体来说才会有这样的好的效果，而且也就是因为这样，医学专家总结之后结论就是这种脂肪酸如果摄取的话，那么对于我们的心脑血管还是有非常大的好处的，所以没事的时候可以多吃一点开心果，好处还是非常的多的。

而开心果中就含有这种珍贵的脂肪酸——油酸，含量达到了开心果脂肪含量的一半以上。

开心果中的维生素E。

油酸让开心果已经成为了众多食物中的佼佼者，而维生素E的含量又是所有坚果最普遍的特点。

在大部分坚果中，都含有较丰富的维生素E。

维生素E是具有防氧化作用的，可以保护不饱和脂肪酸，防止它们被氧化。

开心果的药用价值

开心果的维生素E可以保护皮肤，延缓衰老，防止动脉粥样硬化。

开心果中的原花青素。

剥开开心果白色的果壳，里面露出绛紫色的果衣。

这层绛紫色的果衣中，就含有大量的原花青素。

在众多的抗氧化元素中，原花青素的抗氧化作用出类拔萃。

这也是葡萄籽提取物中重要的功效成分之一。

原花青素清除体内自由基的能力是最强大的。

原花青素可有有效的降血压、降血脂、抗击动脉粥样硬化。

还具有抗癌、抗辐射、抗过敏、防治白内障等功能。

开心果的营养成分远不止上面这些，这些营养成分都是对人体健康大有裨益的元素，所以，常吃用开心果，对身体健康有益无害。

中国传统中医认为百草入药。一些平时司空见过的植物，都具有很好的药物价值。

中医还讲究食养食疗，通过平时食物的搭配，利用食物中的营养成分，来防治治疗一些疾病。开心果的药用价值极高。

开心果有降低血糖的价值。

糖尿病人最明显的体征之一就是血糖含量超标。

开心果的药用价值

如果血糖含量降下来了，能够保持稳定了，也就是糖尿病人症状缓解的表现。

国外糖尿病的一个研究机构最新的研究结果表示

如果日常坚持食用适量的坚果，尤其是开心果，就可以有效缓解糖尿病的症状。

特别是对于青少年糖尿病患者，疗效更加显著。

开心果中的膳食纤维可以有效阻止葡萄糖进入血液，也就从根本上降低了血糖浓度。

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