开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选(3)

食用开心果的注意事项：

食可而止

每次50克左右为宜。

食事红绿灯：

开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

食事提醒：

果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。

开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选

开心果的做法大全

一、开心果鸡肉沙律

主料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄(或红葡萄)4两(160克)，酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤(320克)，柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两(80克)，盐，胡椒粉适量。

开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选

做法

1、开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。

2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。

贴士：如无新鲜薄荷叶，可用薄荷香味精代替。

原文地址：开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选(3)(http://www.99yangshengtang.com/kaixinguo/144628486596383.shtml)