苏打粉有什么好处 用量过大可致碱中毒

发表日期:2017-06-03 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】苏打粉有什么好处,用量过大可致碱中毒。苏打粉含有什么营养价值,食用苏打粉要注意什么。了解苏打粉有什么好处,用量过大可致碱中毒。

苏打粉有什么好处

碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。

白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

苏打粉的功效与作用

内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。

适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;静脉给药用于酸中毒;外用滴耳软化盯聍;2%溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。

苏打粉的存储

干燥,避光,密封保存。

苏打粉的食用方法

忌与酸性药物配伍。用量过大可致碱中毒。

通过上文关于苏打粉的一些相关介绍,相信大家对苏打粉的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂

原文地址:苏打粉有什么好处 用量过大可致碱中毒(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1496466128196812.shtml)

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