白芦笋有什么好处 具有人体必需的氨基酸

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白芦笋有什么好处

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

白芦笋的功效与作用

芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

同时，芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

如何挑选白芦笋

株形状正直，嫩茎新鲜、质地细密，笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。

白芦笋的制作技巧

凉拌和热炒。

白芦笋的保存方法

可将其装塑料袋中放入冰箱，能存3—7天。

白芦笋的适合体质

一般人群。

通过上文关于白芦笋的一些相关介绍，相信大家对白芦笋的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。

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