鱼鳔有什么好处 鱼鳔五子汤

发表日期:2017-05-08 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】鱼鳔有什么好处,鱼鳔五子汤。鱼鳔含有什么营养价值,食用鱼鳔有什么禁忌。了解鱼鳔有什么好处,鱼鳔五子汤。

鱼鳔有什么好处

鱼鳔为黄鱼或鳇鱼等鱼的鱼鳔,取得鱼鳔后,剖开,除去血管及黏膜,洗净,压扁,晒干,或洗净鲜用。

鱼鳔的营养价值

鱼鳔是很常见的东西,一般鱼都是会有它的,它在制作上,也是有着一些不错的方法,不过在对鱼鳔选择的时候,需要对它的使用方法进行了解,这样吃的时候,对身体也是有着很好的帮助,那鱼鳔的营养价值都有什么呢,鱼鳔在含有的营养元素也是比较多的,对它的选择可以放心进行。

在吃鱼的时候,我们往往会把鱼鰾留下来做进菜里,鱼鳔烹成茶肴,上口柔嫩润滑,非其他食品所能及,且滋味浓美。

具有补肾、润肺、滋肝、止血功用,民间常在冬至前后,把鱼鳔与桂圆、红枣、核桃仁加黄炖食,相传有健腰膝、补肾虚的功效。

鱼鳔不仅是筵席上的名菜,并且还有滋补和药用价值。

鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,鱼鳔是高级滋补品,与燕窝、鱼翅齐名,列为“八珍”之一。

中医学认为,鱼鳔味甘性平,具有养血止血、补肾固精的功能,多用鱼鳔配合中药,治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。

直接服用鱼鳔胶珠,对神经衰弱、妇女经亏、赤白带下、崩漏等有疗效。

近些年来,我国医务工作者发现鱼鳔有促进精囊分泌果糖、为人体提供能量的作用。

据这一机理,配制成系列男性不孕药物,有鱼鳔生精丸、补肾生精汤和去浊生精汤等。

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