鸦片鱼有什么好处 鸦片鱼的营养价值

【导读】鸦片鱼有什么好处，鸦片鱼的营养价值。鸦片鱼含有什么营养价值吗，食用鸦片鱼有什么功效。了解鸦片鱼有什么好处，鸦片鱼的营养价值。

鸦片鱼有什么好处

鸦片鱼是鲆鱼的别名之一。为硬骨鱼纲，鲆科，是比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼都在左侧。口前位，下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。

有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中。

我国沿海各地也多有生产。主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品。

鱼肝可提制鱼肝油。特别是牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴。

鸦片鱼的营养价值

鲆鱼能肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。

鸦片鱼的食用效果

补虚益气。

鸦片鱼的功效与作用

鸦片鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白，鱼头内含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸『DHA(22碳六烯酸)和 EPA(20碳五烯酸)』—俗称脑黄金，脑黄金含量是普通鱼头的36倍!

对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老极为重要!鱼头内还含有丰富的卵磷脂，该物质在机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。

乙酰胆碱是一种神经递质，它可使人增强记忆力、思维和分析能力。

由于其具有特殊的营养价值和健脑滋补益气作用，因而许多人喜欢食用，正所谓食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头

鸦片鱼的制作技巧

可以直接吃鸦片鱼也可以将鸦片鱼做成罐头等，鸦片鱼的鱼肝营养丰富可以提取出鱼肝油来。

鸦片鱼的适合体质

一般人群都可食用。

通过上文关于鸦片鱼的一些相关介绍，相信大家对鸦片鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。

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