布朗有什么好处 布朗的营养价值(全文)

【导读】布朗有什么好处，布朗的营养价值。布朗含有丰富的营养价值，食用布朗有什么禁忌。了解布朗有什么好处，布朗的营养价值。

布朗有什么好处

说起布朗，可能大家对它感觉到非常的陌生，不知道它究竟是何方神圣，但是如果说起它的曾用名——黑李子的话，大家肯定会发出“噢，原来是它”的感叹。布朗素有“五果之首”的美誉。

布朗的营养价值

布朗里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、酶以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。

布朗口感厚实甘甜，果皮微酸，其果实中含有丰富的糖类、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，因此位列“五果”之首。

布朗中含有一种特殊的物质——花青素，它是一种很强的抗氧化剂，能够促进人体内产生胶原质，而我们知道胶原质能够帮助保持肌肤的弹性。另外，花青素还能够提高人体的短暂记忆以及平衡能力。

布朗中含有多种氨基酸，例如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，对于治疗肝硬化腹水具有重要的作用。

布朗中含有丰富的果酸，能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，还能够增加肠胃蠕动的作用，是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结等患者的食疗良品。

布朗的果核中含有苦杏仁甙和脂肪油，它具有显著的利水降压、祛痰止咳的作用。

布朗的功效与作用

布朗性平味甘，入肝、肾经，具有化痰止咳、祛脂降压、益肝、和胃、润肠的功效，对于阴虚内热、消渴引饮、肝胆湿热、腹水、小便不利等病症有治疗的效果。

促进消化

布朗具有促进胃酸和胃消化酶分泌的作用，还能够增加肠胃的蠕动，所以经常食用布朗可以起到帮助消化、增加食欲的作用，是胃酸缺乏、大便燥结等患者的最佳食疗水果之一。

清肝利水

新鲜的布朗中含有多种氨基酸成分，例如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，对于治疗肝硬化腹水大有裨益。

降压止咳

布朗的果核中含有苦杏仁甙以及脂肪油，具有降压的作用，能够促进干燥的大便尽快排出，另外它止咳祛痰的效果也是非常不错的。

美容养颜

根据《本草纲目》的记载，布朗具有很好的美容养颜的效果，对于汗斑、黑斑等都具有淡化的效果。

布朗的食用方法及禁忌

布朗的吃法还是很多的，可以直接生吃，还可以做成果盘、甜点、蜜饯、罐头、果汁等，味道都是非常不错的。

不过未成熟的布朗不能食用，另外患有消化腺溃疡、胃酸分泌过多的患者不宜多食用布朗。

通过上文关于布朗的一些相关介绍，相信大家对布朗的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。

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