鸽子有什么好处 鸽子的功效与作用(2)
发表日期：2017-04-01 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
如何挑选鸽子
宜选取肉质色泽红润的鸽肉购买。
鸽子的保存方法
3-4天，新鲜的鸽子肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
鸽子的食用禁忌
1、鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等。
2、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。
3、炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油。
4、鸽肉四季均可入馔，但以春天、夏初时最为肥美。
欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。
也可配芪杞，食用法与上述相同。
通过上文关于鸽子的一些相关介绍，相信大家对鸽子的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。
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