春季三大护心食物 护心吃法不妨一试(全文)

　　寒冷的冬天已过，我们迎来了温暖的春天。然而春季气温忽高忽低，气压变化大，气候也较干燥，体内的血液黏稠度就会增高，血液流动速度减慢，加上血管收缩时间相对延长，容易诱发或加重一些人的心脑血管疾病。那么，在春季如何护心呢?不妨试试食物护心吧!

　　春季护心食物：海带

　　科学研究发现，海带内含有的岩藻多糖昆布素，可以防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。而且，海带中的纤维素属于水溶性纤维，因此可以加速胆固醇排出体外。

　　护心吃法：煮汤、凉拌均可，但海带本身含钠，最好减少调味料使用。

　　春季护心食物：芹菜

　　芹菜所含的芹菜碱可以保护心血管。美国芝加哥大学研究发现，芹菜含多种降压化合物，在动物实验中可使血压下降12%—14%，胆固醇下降14%。且芹菜含钾量高，可以帮助体内钠的排出，避免多余水分滞留体内。

　　护心吃法：吃芹菜要记得吃叶子。因为芹菜叶的维生素C比茎高，营养价值高，是营养素的精华所在。

　　春季护心食物：黑芝麻

　　黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化，是优质的脂肪来源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻，也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品。

　　护心吃法：生芝麻最好先用干火稍微炒一下，或是打碎磨成粉，撒在饭菜上，也可以充分摄取到芝麻素。

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