【导读】冬瓜是酸性还是碱性?冬瓜是一种常见的清热利尿的食物,营养价值丰富。那么冬瓜是酸性还是碱性,冬瓜有哪些做法?一起和99养生堂小编来看冬瓜是酸性还是碱性的介绍吧!
冬瓜是酸性还是碱性
冬瓜是碱性食物。
食物的酸碱性的判断是以代谢吸收后的最终产物为准的,冬瓜中富含矿物质元素,在体内经过胃肠消化代谢后,产物是偏向碱性的,所以说冬瓜是属于碱性食物。
冬瓜一次吃多少为宜
因为冬瓜性寒,所以不能多吃,要控制好食用量,一般一次的话吃200克左右的冬瓜就好。在煮汤的时候也可以加一些温热性食物,像蒜、葱白、生姜等。
炒冬瓜
材料
冬瓜,酱油一小匙,盐适量,香菜适量。
做法
1.把准备好的冬瓜切片。
2.锅热很少的油, 放葱。
冬瓜是酸性还是碱性
3.把冬瓜片放入锅中翻炒。
4.翻炒后加一些水,1/4左右吧。
5.加酱油到自己喜欢的颜色,加一点糖。
6.炒到冬瓜透明, 加一点盐,爱吃淡的也可以不加。
7.放入香菜后搅拌均匀,盛入碗中。
虾皮炒冬瓜的做法
材料
冬瓜100g,虾皮5g,鸡汤50ml,油1汤匙(15ml),盐3g。
做法
1、冬瓜洗净,切成1cm小块,备用。小火加热锅中的油,将虾皮放入锅中翻炒几下。
2、锅中倒入切好的冬瓜小丁,用大火快速翻炒1分钟。
3、加入鸡汤大火烧开,改为小火慢煮10分钟,直至冬瓜熟透,加入盐调味,即可。
毛豆子炒冬瓜
材料
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。
做法
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝卜小方丁块备用。
3、草菇洗净煮熟,切二瓣备用。
冬瓜是酸性还是碱性
4、水开之后,放5克左右小苏打,放入毛豆焯15秒出锅,冲凉水备用。
5、起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次。
7、加少许盐和素易鲜(代替味精)调味,勾一点点薄芡,淋几滴麻油,出锅装盘即可。
结语:以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注99养生堂哦!
原文地址:冬瓜是酸性还是碱性 冬瓜一次吃多少好(全文)(http://www.99yangshengtang.com/donggua/1492557160192648.shtml)