容易引起甲肝的四种食物 春季如何养肝(全文)

发表日期:2016-03-03 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】甲肝是肝炎中很常见的一种,甲肝跟我们的日常饮食和生活习惯有着很大的关系,今天小编告诉你容易引起甲肝的四种食物是什么,以及春季如何养肝。

容易引起甲肝的四种食物

1、生吃海鲜

容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类,其中尤以贝类海产品最“危险”,1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情,超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透,并有所节制,以免惹病上身。


容易引起甲肝的四种食物 春季如何养肝
容易引起甲肝的四种食物 春季如何养肝

2、爱上大排挡

大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返,但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季极其活跃,如果大排档的食物和餐具往往没有经过严格清洁和消毒,无法消灭甲肝病毒,就是一个极大的致病源。所以,在春季应尽量减少到大排档就餐的几率;如果非要到大排档就餐,应选择避免生食和凉拌菜。

3、猛吃火锅

火锅是一年四季都很受欢迎的美食,在春季也总能吸引众多食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富,一般都包括猪、牛、羊肉,各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。由于食材多,致病源也随之增多。因此,火锅的食材一定要保证清洁卫生,蔬菜和肉食在食用前都务必洗净;烫食时不要一味追求鲜脆,为安全起见,涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点,涮海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。

容易引起甲肝的四种食物 春季如何养肝
容易引起甲肝的四种食物 春季如何养肝

4、随便喝生水

春季,尤其是运动量大的学生和孩子,往往在大量出汗后,为了图省事和凉快,就随便找生水解渴。同时由于出门春游踏青的人较多,这部分人群在外饮用生水的几率也较高。

为什么春天要养肝?

春季先养肝

按中医观点,养肝是春季养生的重中之重。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,一些特定的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒非常活跃的一个季节,而肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重。

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