秋季腹泻吃什么食物(全文)

养生导读：秋冬时节。秋季腹泻多发，食疗是治疗的最好方法，那么秋季腹泻吃什么食物呢？可以治疗秋季腹泻的食物有很多，今天小编为您介绍秋季腹泻吃什么食物，朋友们一定要留意哦！

秋季腹泻吃什么食物？

秋季腹泻好发于秋冬季节，每年的9月份到次年的1月份，是秋季腹泻的流行季节，其中10～12月是流行的高峰期。秋季腹泻多是因感染轮状病毒而引发的，严重者还容易出现低钾、酸中毒等症状。

出现秋季腹泻的宝宝应该多摄入一些流质食品，以补充孩子体内的水分。比如，可让孩子多吃些牛奶、米汤、粥等流质、半流质食品。需要注意的是，如果宝宝现在属于婴儿阶段，以配方奶为主要食物源，家长最好在宝宝患病期间用不含乳糖的“腹泻奶粉”来喂食，等病症缓解、胃功能恢复后，再吃回普通的奶粉。同时，也可适当减少喂奶的次数和奶量，以减少病期肠胃负担。

大一点的孩子出现秋季腹泻症状，以下食疗可以帮助缓解。

1、稀释牛奶

牛奶用米汤稀释后，与胃酸相遇可形成柔软而疏松的酪蛋白凝块，易于消化。稀释后脂肪含量亦减少。加入米汤后使奶汁中含有三种糖，即牛奶中的乳糖，外加蔗糖和米汤中的淀粉，减轻了每一种糖的发酵性。

2、石榴皮汤

石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。秋季小儿腹泻多，有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿，临床效果很好。

3、炒米面

取小米面一碗，放置锅内用文火炒至微黄。食用时将适量炒米面加开水调成糊状，用红糖调味，稍凉后服下，每日2～3次。炒米面具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻之功效。

4、鲜马齿苋粥

鲜马齿苋50g、粳米50g。将马齿苋洗净去根，切碎，与粳米同入砂锅，加水800-1000ml煮成菜粥，早晚餐，温热顿服。治疗热泻。

5、白扁豆粥

新鲜白扁豆100克或干扁豆50克，与粳米100克同煮为粥，每日早晚温热食服。中医指出：“扁豆粥专补脾胃。”此粥味道香美，对慢性腹泻，食欲欠佳，消化不良的老年及儿童患者非常适合。注意煮粥时扁豆一定要烧至烂熟食用。

6、焦山楂麦芽饮

取山楂30克，炒麦芽30克，红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦，离火，加少许酒搅拌，再置火炉上炒至干，然后加200毫升水，煎煮15分钟，去渣后加入红糖再熬至沸，待温后分几次服用。

7、陈年萝卜干

腹泻感染康复期的人群常常会感到无胃口，这是一种身体自我保护的机制，可以到市场购买陈年萝卜干煮水，有消食导滞的作用，可以缓解这一症状。

8、糯米固肠粥

取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃，温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。

9、番石榴叶

腹泻后可以选用10~15克番石榴叶来泡水喝，或煮水喝。番石榴叶是一种止泻药，对泻痢腹痛，食积腹胀有很好的疗效。番石榴叶比较清香，带点甘甜，服用时可加入少量的糖，对药性也不会产生影响。 

10、藕粉

取藕粉适量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加红糖少许，文火煮成糊状，平均每日食2～3次。

11、焦米或米汤

焦米或米汤均含有少量热量，米炒焦后部分变成炭质，具有吸附作用，减少大便中的水分。

12、茯苓大枣粥

取茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中，利湿止泻之功效，适用于患儿脾虚久泻者。

13、薏苡仁粥

薏苡仁50克晒干碾成细粉，与粳米75克同煮为粥食用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种氨基酸等，又能健脾利湿，老年慢性泄泻、舌苔厚腻者宜用。

14、酸牛奶

酸牛奶中的酪蛋白凝块较小。吃酸牛奶后胃内容物的增加，具有一定的抑制细菌生长作用；还能促进钙的吸收。

15、脱脂牛奶

脱脂牛乳中脂肪含量约0.5---1.5%（全脂牛乳中含3.7%），可以减轻胃肠道对脂肪的消化能力。仅适宜短期治疗。

16、鱼蛋白粉

鱼蛋白粉含有优质蛋白质，可以纠正身体长期缺乏蛋白质而引起的营养不良，并能纠正消化酶的紊乱，改善消化功能。鱼蛋白粉中脂肪含量少于0.5%，且不含乳糖，尤其适宜因饮食不当而造成的腹泻。

17、栗子粥

栗子12只去壳，与粳米或糯米100克同煮为粥。四季均可，供早晚餐服食。《本草图经》云：“果中栗最有益”，可“益气、厚肠胃、补肾、利腰脚”。用治老年慢性泄泻，肾虚、腰酸腿痛，颇有效益。

18、胡萝卜汤

把胡萝卜切碎加水、煮烂。胡萝卜是碱性食物，其中含有大量果胶能使宝宝大便成形，可以有效吸附肠道致病细菌和毒素，是治疗儿童秋季腹泻的大好食物。

19、熟苹果

苹果一切为二，隔水蒸烂，将苹果泥喂给小儿。苹果的纤维较细，对肠道刺激少，并含有果胶，有吸附作用，其中鞣酸有收敛作用。

秋季腹泻吃什么食物？对于哺乳期患儿急性期可减少哺乳的次数，缩短每次哺乳时间。已添加辅食或普通饮食的患儿，饮食以流质和半流质为主，也就是奶、米汤、粥为主，暂时不要吃烂饭或硬饭避免过敏性食物例如海鲜、鸡蛋等；不吃生冷的、硬的、油炸和脂肪多的食物。

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