幸福午餐:韩式紫菜包饭

发表日期:2014-11-28 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  不论是日剧韩剧台剧都勉不了会出现这样一幕,给心仪他做上一款幸福的紫菜包饭的小便当,浓浓的爱意充满幸福感。今天小编就给大家介绍一款韩式的紫菜包饭,大家不妨在白色的情人节给心爱的他做一道幸福小便当。

幸福午餐:韩式紫菜包饭

  主料:米饭适量 黄瓜适量 胡萝卜适量 泡菜适量 鸡蛋适量 火腿适量 南杏仁适量 紫菜(干)适量

  调料:食盐适量 白适量 白糖适量

  韩式紫菜包饭的做法

  1、将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀

  2、将鸡蛋打散,摊成蛋饼(摊蛋饼重要的是抹油、小火)

  3、将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝,将杏仁用擀面杖压碎(不要太碎,这样口感上会层次分明)

  4、取竹帘,放上一片烤紫菜,再放上米饭,用沾水的大勺子,或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上,只在不靠近自己的那一头留1厘米的边沾合用(准备工作时,要弄一碗凉白开或矿泉水,用来沾手或勺子用,这样,米饭就不会沾手啦!)

  5、在靠自己的这一头,铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条,撒上杏仁碎

  6、将竹帘卷起,然后,一手继续卷,一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头,往与前只手的反方向拉,全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧!)头来看哈)

  7、去掉竹帘,在干净的刀上沾水,将紫菜包饭切成合适的大小即成

  8、吃时,配上甜辣酱或寿司酱油都行 

原文地址:幸福午餐:韩式紫菜包饭(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wucan/1417133011859.shtml)

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