10道最受欢迎的下饭菜(8)

发表日期:2015-01-24 | 来源 :www.99yangshengtang.com

八、煎酿辣椒

食材:肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许

做法:1)准备所需材料。2)将猪肉洗净剁成肉沫。

3)将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。

4)再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

5)将调料和肉沫搅拌均匀。6)辣椒洗净,去净内部的籽。

7)用手掰开辣椒酿入肉馅。8)把辣椒填满肉馅。9)依次酿好。


10道最受欢迎的下饭菜

10道最受欢迎的下饭菜

10)平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。

11)煎至金黄色后反面,煎至熟透。

12)取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

13)倒入调好的酱油淀粉勾茨。14)把茨汁煮开即可。15)辣椒装盘,淋上茨汁。

原文地址:10道最受欢迎的下饭菜(8)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wucan/1417133010811.shtml)

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