烫嘴豆腐的做法 沙县小吃怎么做好吃(全文)

【导读】烫嘴豆腐的做法有哪些?豆腐是一种常见的食材，做起来简单，不过做的好吃就难咯。那么，烫嘴豆腐的做法，怎么做好吃呢?一起和99养生堂小编来看看烫嘴豆腐的做法步骤吧!

烫嘴豆腐的做法

材料：筒骨、海鲜、干货、豆腐、青蛾

做法

1.筒骨事先焯水洗净，干海鲜洗净，青蛾事先用盐水浸泡

2.将筒骨，海鲜干货一起入电炖锅煮开，转小火慢熬一小时

3.加入豆腐继续熬煮一小时

4.加入青蛾煮开，点入鸡精，胡椒粉即可

麻婆豆腐

烫嘴豆腐的做法

原料：牛肉馅、豆腐、豆瓣酱、豆豉、姜蒜末、料酒、生抽、淀粉、油盐

麻婆豆腐怎么做好吃

1.干净锅，放入花椒里面小火哄炒;

2.炒出香味，且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎;

3.将豆腐切成块放入加入盐的开水中泡上十五分钟;

4.烧热锅，放适量的油，下入姜蒜末煸炒;

5.煸炒出香味后加入切碎的豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒;

6.香味出来后放入牛肉馅料进去翻炒;

7牛肉馅料翻炒变色后加入料酒和生抽翻炒上色，再加入适量的水;

8.煮开后放入盐泡过的豆腐块;

9.炖煮一分钟后加入适量的盐;

10.再加入水淀粉勾芡;

11.芡汁收到合适的程度后盛入碗中表面撒上花椒面和小葱末;

烫嘴豆腐的做法

12.最后烧热少许油浇淋在花椒面和小葱上;

13.热气腾腾的端上桌了，吃之前再拌一下。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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