红烧三文鱼头的做法 三文鱼的多种吃法

发表日期:2018-01-14 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】红烧三文鱼头的做法是什么?三文鱼是营养价值非常高的一种食物,三文鱼肉通常用来做刺身吃,而鱼头也有很多的做法,那你知道红烧三文鱼头的做法吗?今天小编就来给大家讲讲红烧三文鱼头的做法。

红烧三文鱼头的做法

用料:三文鱼头、水豆腐。

辅料:大蒜头、大蒜叶、生姜、生抽、蚝油、料胡椒粉、盐、油。

做法:


1、三文鱼头洗干净,去掉鳃部,切成块。

2、生姜切片、大蒜头去皮切片、大蒜叶切段。

3、三文鱼头中放少许的料酒、生抽、姜片和胡椒粉腌制一会儿。

4、锅中放适量油烧热,把三文鱼中放入锅中煎,煎至两面微焦金黄就可以了。

5、鱼头移到一边,大蒜头、生姜片及少许大蒜叶下锅爆香。


红烧三文鱼头的做法

6、然后烹入料酒、加适量的蚝油、盐和胡椒粉。

7、再加大量的水,水量要超过食材,开中火焖煮。

8、煮大概15分钟,再把豆腐切成块下锅一起煮。

9、再煮几分钟就可以了,不然豆腐就煮老了不好吃。

10、最后再开大火把大蒜叶下锅,就可以关火出锅了。

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原文地址:红烧三文鱼头的做法 三文鱼的多种吃法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/recaicaipu/1515884526211461.shtml)

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