薄荷鸡丝
发表日期：2016-04-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
鸡腿：温中、补精益髓、益气
薄荷：发散风热、解毒、清头目
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 鸡腿半只
- 薄荷
- 洋葱
- 葱
- 姜
- 蒜
- 柠檬
- 鱼露
菜谱做法：
-
1.锅中水烧开放入鸡腿。
-
2.12放入葱段、姜片，鸡腿煮熟。
-
3.21蒜切碎，加入白糖，挤入柠檬汁。
-
4.倒入鱼露，搅拌均匀。
-
5.煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝。
-
6.洋葱切丝，放入装鸡丝的碗中。
-
7.新鲜薄荷叶洗净后放入碗中。
-
8.淋入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
菜谱小贴士：
阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食薄荷。
原文地址：薄荷鸡丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461805226134425.shtml)
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