凉拌海带丝
发表日期：2016-04-21 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 红油
- 熟芝麻
- 香油
- 盐
- 糖
- 味极鲜酱油
菜谱做法：
-
1.1中火蒸30-35分钟。
-
2.2买来的干海带稍稍抖落泥土，不用清洗，直接放蒸锅中。
-
3.1泡好后清洗干净。
-
4.2蒸好的海带取出放入水中浸泡2-3个小时至叶片肥厚，中间勤换水。
-
5.1在开水中加点白醋放入海带丝焯三四分钟。
-
6.2红椒切丝，豆芽洗净，再取泡发好的海带切丝。
-
7.捞出浸入凉水中。
-
8.红椒和豆芽在开水中烫一分钟取出浸入凉水中。
-
9.香菜切碎，蒜捣成泥加盐，白糖，酱油，陈醋，香油，自制红油放入小碗中拌匀成调味汁。
-
10.将凉好的海带丝，豆芽和红椒捞出沥干水分，放入盆里加入香菜和调味汁拌匀盛入盘中撒上熟芝麻即可。
菜谱小贴士：
1，蒸好的海带用不完可以晾干保存，随吃随泡。
2，煮海带丝加入少许白醋，可以去海带的腥味，口感也更好。
原文地址：凉拌海带丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461200437131465.shtml)
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