酱牛肉
发表日期：2015-12-17 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 牛腱子
- 黄豆酱
- 卤肉料包
- 料酒
- 盐
- 糖
- 老抽
- 水
- 葱
- 姜
- 老卤子
菜谱做法：
-
1.12牛肉洗净后切成四大块，在开水锅中焯去血水。
-
2.21捞出后用凉水冲洗干净。
-
3.汤锅内放黄豆酱。
-
4.加入水烧沸后撇去浮沫。
-
5.放入牛肉、葱姜，再淋上料酒。
-
6.倒入卤肉料包里的香料和老卤子。
-
7.再加盐、糖和老抽。
-
8.盖上锅盖大火烧沸转小火炖2小时左右。
-
9.炖好的牛肉留在汤中浸泡几小时，就可以捞出切片了。
原文地址：酱牛肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1450314006102731.shtml)
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