京酱肉丝

发表日期:2015-10-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com
京酱肉丝的做法

健康功效:

酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

  • 葱姜水
  • 淀粉
  • 蛋清
  • 酱油
  • 香油

菜谱做法:

  • 京酱肉丝的做法图解1

    1.主料:猪里脊、
    辅料:大葱、豆片、黄瓜
    调味:甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。

  • 京酱肉丝的做法图解2

    2.12猪里脊切细丝。

  • 京酱肉丝的做法图解3

    3.21加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量,搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 京酱肉丝的做法图解4

    4.1葱白去芯切细丝,黄瓜切条备用。

  • 京酱肉丝的做法图解5

    5.2豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用。

  • 京酱肉丝的做法图解6

    6.甜面酱倒入碗中,加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。

  • 京酱肉丝的做法图解7

    7.腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。

  • 京酱肉丝的做法图解8

    8.锅置火上少许油烧热,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色盛出。

  • 京酱肉丝的做法图解9

    9.锅留底油,倒入甜面酱炒匀。

  • 京酱肉丝的做法图解10

    10.炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。

  • 京酱肉丝的做法图解11

    11.待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。

原文地址:京酱肉丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144409324592674.shtml)

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