回锅肉
发表日期：2015-10-04 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 花椒几粒
- 八角2颗
- 老抽
- 糖
- 甜面酱
菜谱做法：
-
1.肉洗干净，炒锅放水，放八角、花椒，把肉放进去煮10分钟左右。用筷子戳一下肉，可以轻松穿透就可以拿出来了
-
2.肉用凉水浸一下，取出切片。蒜苗切断
-
3.炒锅放油，烧至四成热时，下肉片炒，依次下豆瓣酱、豆豉、甜面酱、糖、酱油，翻炒。下蒜苗翻炒，出锅即可
菜谱小贴士：
第一次做，放多了甜面酱。
原文地址：回锅肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144392042892505.shtml)
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