水煮鱼
发表日期：2015-09-30 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 香茅
- 蒜
- 姜
- 豆瓣
- 麻椒
- 辣椒
菜谱做法：
-
1.豆瓣炝锅，加入姜蒜等喜欢的调味料炒香，再加入香茅水和香茅，煮到沸腾
-
2.1倒在蔬菜上，这次选用的是豆芽和莴苣，已用沸水焯好，口感爽脆
-
3.2放入鱼片，已先用佐料拌好，根据个人口味，可放入蛋清、食盐、花椒粉等，中火煮开后捞出
-
4.在鱼肉上铺一层剪好的辣椒、麻椒，待辣椒油煨好后，浇在上面
原文地址：水煮鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144357480992149.shtml)
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