韭菜鸡蛋饼

发表日期:2015-06-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com
韭菜鸡蛋饼的做法

健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

  • 面粉
  • 韭菜
  • 鸡蛋
  • 十三香
  • 食盐
  • 食用油

菜谱做法:

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解1

    1.12面粉加入适量清水,和成软硬适中的面团,饧十分钟备用。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解2

    2.21韭菜剥干净杂物,洗净晾去水分备用。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解3

    3.1擀成薄厚均匀的面皮备用。因为制作鸡蛋饼需要两张饼皮,所以,擀制的时候,要成双的擀制。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解4

    4.2将饧好的面团,分成70克一个的面团备用。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解5

    5.将韭菜切碎,放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许盐和十三香搅散备用。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解6

    6.将搅打均匀的蛋液,倒入一张饼皮上,均匀铺开。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解7

    7.另外取一张饼皮,覆盖在铺好蛋液的饼皮上。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解8

    8.取一只碗,用碗边压切饼皮的边,以防止鸡蛋液流出。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解9

    9.将压掉的饼皮边拿掉不用。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解10

    10.煎锅放油,烧至温热,将制作好的饼胚放入煎锅中,煎制。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解11

    11.一面煎至金黄,翻面煎另一面,两面金黄后,即熟。

  • 韭菜鸡蛋饼的做法图解12

    12.将煎好的鸡蛋饼,用轮刀切开,装盘食用。

原文地址:韭菜鸡蛋饼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143363888777572.shtml)

在本页继续加载

上一篇:绿豆糕 下一篇:韭菜鸡蛋饼

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全