泡芙条的做法 泡芙怎么做更美味(全文)

【导读】泡芙条的做法步骤是怎么样的?泡芙有很多种，但无可否认这个甜点深受大家的欢迎。那么，朋友们知道泡芙条的做法有哪些吗，怎么做更加美味呢?今天就让小编带你见识一下泡芙条的做法吧!

泡芙条

原料：低筋面粉50克、水70克、黄油30克、糖5克、鸡蛋90克

泡芙条的做法

1、先做泡芙面糊将黄油，水，糖放入容器中，

2、煮开倒入过筛后面粉，

3、煮至锅底有薄膜，

4、放凉分次加入蛋液，

泡芙条的做法

5、做好的蛋糊呈倒3角状，

6、将面糊放入有裱花嘴的花袋中，

7、挤入烤盘中，烤箱200度预热烤20分钟。

酥皮泡芙

材料：(来自文怡)约30个

泡芙面团：水100ml牛奶100ml黄油90g盐1g细砂糖5g低筋面粉120g鸡蛋约200g

酥皮：黄油100g糖粉50g低筋粉90g(原方：低筋面粉70g杏仁粉20g)

做法：将室温软化的黄油搅拌顺滑，加入糖粉搅匀，筛入低筋面粉，用刮刀拌匀即可，把面团放入冰箱冷藏30分钟方便操作

卡式达鲜奶油馅：蛋黄3个细砂糖50g低筋面粉50g牛奶250g香草豆荚1/4根鲜奶油少许(原方：鲜奶油200g)

酥皮泡芙做法

1.蛋黄+细砂糖用手动打蛋器打至粘稠，筛入将低筋面粉搅匀均匀

泡芙条的做法

2.牛奶+香草棒煮到即将沸腾时熄火，牛奶放凉到不烫后慢慢倒入蛋黄糊中，一边倒一边搅拌

3.搅拌均匀后，重新放回锅中，以小火加热，不停搅拌，直到出现像浆糊一样粘稠，用打蛋器捞起还可以缓缓滴落的状态就OK了

4.盖上保鲜膜，放入冷藏室备用，用的时候直接加入少许鲜奶油拌均匀即可

原文地址：泡芙条的做法 泡芙怎么做更美味(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/gaodian/1474540546174175.shtml)