万家灯火养生20150712面茶VS驴打滚在线观看
发表日期：2015-07-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
2015年7月12日江苏卫视万家灯火养生节目在线观看嘉宾主持人白常继佟彤健康厨房，主题是不一样的小吃，面茶、驴打滚在家轻松做。
佟彤：中医养生学者。
白常继：京城名厨、高级烹饪技师。
面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。味道另说，讲究的是喝它的方法。老北京讲究喝面茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝，面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又有面茶，要的就是这种感觉，这种味道。
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的 黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
原文地址：万家灯火养生20150712面茶VS驴打滚在线观看(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/wanjiadenghuo/143669992681708.shtml)
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