小孩贫血吃什么食物

不要以为只有女性易得贫血,其实,小儿和女性一样,也很容易贫血,这与小儿的体质,以及饮食有关。那么小孩贫血吃什么食物?

1、红糖桂圆紫米粥

紫米提前一个晚上浸泡,桂圆剥壳洗净,跟紫米、糯米一起熬成黏稠的紫米粥,最后加红糖调味。

2、凉拌黑木耳

黑木耳泡发好之后洗净,然后在开水里焯一两分钟捞出,加芝麻油,生抽,醋,少许白糖调味就可以了。

3、瘦肉丸

瘦肉剁成末,加少许面粉调成面糊,加一小勺盐,锅里水烧开,把面糊一点一点拨进开水里,然后煮到浮起,调味就可以了。

4、鸡汁粥

将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文火煮之。鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素等的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。

5、猪肝羹

猪肝100克,洗净,去筋膜,切片,加水适量,用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再荷包鸡蛋2只,分次服用。

6、菠菜

这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜。

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