红烧羊肉的做法 在家做温暖美食

【导读】红烧羊肉的做法有哪些?又到了寒冷的冬季，这个时候是十分好的吃羊肉的季节，而羊肉的做法也有很多，红烧羊肉就是其中非常好的一种。下面小编就来给大家带来红烧羊肉的做法，教你在家做温暖的美味!

红烧羊肉的做法

主料：羊肉

辅料：八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、白糖、茴香、葱姜蒜

做法步骤：

1、把羊肉洗干净，切成块，然后在开说中焯一遍，去掉羊肉的骚味

2、锅中加入少许的食用油，油热后把花椒倒入锅里翻炒，接着放入切好的葱姜蒜、桂皮、八角、茴香等作料

3、不停地翻炒各种佐料，炒出香味

4、把羊肉也倒进锅里翻炒均匀

红烧羊肉的做法

5、加入一点料酒，翻炒均匀后接着倒入老抽

6、翻炒两分钟左右，直接在锅中倒入适量的清水，刚刚没过羊肉就行了

7、盖上锅盖，用小火炖上大概1个半小时

8、打开锅盖，加入少许的白糖，翻炒均匀，收汁

9、收汁差不多的时候加入食用盐、味精等最后调味，然后就可以出锅了

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