番茄鱼片汤 口感好营养高

【导读】番茄鱼片汤怎么做？番茄鱼片汤是一道非常好吃又养生的汤，不仅味道酸甜可口，营养价值非常的高，那你知道番茄鱼片汤的做法是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟番茄鱼片汤怎么做。

番茄鱼片汤

用料

主料：番茄、鱼肉、葱、生姜。

辅料：生抽、料酒、油、盐、胡椒粉、淀粉。

做法：

1、把所有的材料全部洗干净。

2、把鱼肉切成薄片，用少许生抽、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制，约20分钟。

3、把西红柿皮用刀划成十字，放入煮开的水中注意小会儿，然后捞出。

4、这时就可以很轻松的把皮剥下来了，然后把去皮的西红柿切成块。

5、在锅中倒少许油、油热后把葱姜放入锅中爆香。

番茄鱼片汤

6、再把西红柿放入锅中炒。

7、西红柿一定要炒烂，汤汁变红即可，然后加大量的水焖煮。

8、汤汁煮浓稠了以后，再把腌好的鱼片下锅。

9、鱼片不用煮太久，不然就老了，颜色变白就差不多了。

10、最后放入葱花，就可以出锅了。

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