西红柿拌糖您知道怎么吃有营养

【导读】平时我们经常吃西红柿吧，其实有的小孩子呢很喜欢吃西红柿拌糖，觉得这个确实是挺好吃的，而且甜丝丝的，特别是对于西红柿来说很多种不同花样的吃法，但是对于人体来说到底能不能起到不错的效果呢，其实每个人都有自己的一套做法的方法，但是西红柿拌糖很多朋友真的知道这个菜的吃法吗，有没有说吃了这个食物之后对于人体有不好的地方的，特别是我们要弄明白西红柿拌糖到底是怎么做才有营养呢?

No1 最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

No4 未成熟不宜食用

西红柿拌糖您知道怎么吃有营养

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

No5 不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

其实越是有营养的食物一定要重视吃法，特别是对于这个西红柿呢一些具体的食用办法大家都应该知道一些的，因为平时每天都会去买一些蔬菜，特别是西红柿是大家都喜欢吃，而且做法很多样化的食物，特别是对于一些女性还有小朋友更是喜欢吃西红柿拌糖，那么对于这个吃饭有什么讲究，上面做了介绍。

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