虾小常识 虾不能和什么一起吃
发表日期：2015-03-29 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】我蛮爱吃虾，每次我妈妈烧的虾仁我都吃蛮多的，请问吃虾有什么小常识么？虾不能和什么一起吃啊？
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃。
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
虾小常识 虾不能和什么一起吃
因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时
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