椒盐皮皮虾的做法

发表日期:2015-03-29 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】椒盐皮皮虾的做法  皮皮虾,也叫濑尿虾、虾姑。虾的吃法有很多种,我们就来看看这椒盐皮皮虾的做法吧。

用料:主料皮皮虾9只

辅料:柿子椒半个、红椒半个

调料:色拉油适量、椒盐适量

椒盐皮皮虾的做法

1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危险会爆锅)

2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

椒盐皮皮虾的做法
椒盐皮皮虾的做法

3.锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感

4.炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁

5.倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下

6.撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

1、虾入锅油炸前一定要弄干水份,否者入油锅会爆锅。

2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀,不要一股脑儿往锅里倒哈。

3、家里炸虾,油锅不可能像饭店那样大,可以油少点,把虾分次炸。炸过虾的油,可以用来炒蔬菜,没有异味,放心使用。

原文地址:椒盐皮皮虾的做法(http://www.99yangshengtang.com/xia/142763830562835.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全